Sweet & Sour Tomatsås med Pasta och Bacon Chips



Ingredienser :
4 stora Tomater
1 stor Paprika
1 gul lök
Fetaost
Sweet and Sour sås
1 Paket bacon
Pasta beroende för personer och smaksak. 

Gör Så Här: 
Värm upp en stekpanna på hög värme och stek lök, tomater och paprikan tills de faller sönder och blir mjuka. Tillsätt sedan vatten och sweet and sour sås och låt småkoka. Smaksätt sedan med kryddor efter smak. Koka upp pastan efter bruksanvisnigen och häll sedan av och tillsätt en klick smör. Stek Baconen med hög värme och låt de bli krispiga. Häll först över pastan i skålar, sedan tomatsåsen. Tillsätt då gärna fetaost för en mildare smak. Toppa med Bacon chips.
 

Fransk Löksoppa med Parmachips & Ruccola.


2 personer
30 minuter.

4 Gula lökar (tunt skivade)
1 tsk rosmarin (om man vill) 
olivolja
en nypa socker
salt och peppar
5 dl oxbuljong

Brödkrutonger.
Parmesanchips
Ruccola

Gör så här:
Lägg lök, rosmarin och olivolja i en stor kastrull tillsammans med en nypa socker, salt och peppar. Stek på låg värme under omrörning tills löken karmeraliserat, Ca 30 minuter. Tillsätt buljongen och koka upp det i ca 10 minuter. När soppan är klar häll upp i skålar och tillsätt brödkrutongerna, parmesanchipsen och lite ruccola som dekoration.  

RSS 2.0