Plankstek.
Du behöver:
Plankor (finns att köpa på tex, Ica)
Fint kött tex oxfilé
Potatismos
Bacon
Sparris
Bearnaise
Tomat 1 stor som du sen delar till 2.
Några kvistar dragon.
Gör såhär:
Stek köttet tills det får färg på båda sidor, använd valfri krydda. Gör potatismoset som du vill, antingen förhand eller från påse. Koka sparrisen i några minuter och ta sen ett knippe och rulla in i de i bacon. Använd tandpetare. Gör berarnessåsen efter förpackning. Spritsa sedan ut potatismoset runt om plankan. (det skall se ut som maränger ungefär) lägg köttet i mitten, dela tomaterna och lägg på sidan. lägg på bearnaisen och lägg sedan på den baconinlindade sparrisen. In i ugnen på 250gr i 4-5 minuter till det blir gratinerade. Klart!
Kommentarer
Postat av: Ole
Ja ett bar försök, du är på väg, he he, ser ganska bra ut enda, kan kalla det en halv plankstek, he he
fortsätt,
Trackback
